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2020-03-10下午,记者离开这家名为丁香的餐厅,点了26元的黑辣椒蒙古牛肉。但是牛肉在嘴里咀嚼,感觉柔软柔软,柔软,没有牛肉的咀嚼力,牛肉味道更差。

记者同意服务员说这道菜的材料是牛肉。餐厅班长也回应了牛肉的承认。

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记者明确建议转入厨房,想起原材料,班长回应顾客不能转入厨房,但可以要求客人提供原料。迅速地,班长被认为是一袋袋袋肉,记者看到包装袋上没有任何标记,也没有生产日期。口袋里的肉呈圆形,散发出浓郁的香味。

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但是包里的肉到底是牛肉吗?肉眼无法识别。记者期待餐厅要求原材料的进口商记录,班长的反应无法得到。最后,记者明确表明身份,将可疑原材料交给第三方检查,班长表示,未经老板同意,不能带走。

之后,记者的电话12331上海食品安全扰乱热线、市食品药品监督管理局闵行分局值班人员立即赶到现场,餐厅老板王先生出现了。老板说原料进入了铜川路益民东品批发市场。16元有很多包,其中包括两个小包。

检查员拒绝,要求原材料进口商记录及供应商资格,总经理在现场都没有得到。检查员又拒绝得到一个大包装袋,不久餐厅班长就把它当作破损的袋子。这个包装袋上看不到蒙古肉几个字,同时标记了谭市一家食品厂的生产。

记者问:产品包装上用了蒙古肉,但没有用蒙古肉。这到底是牛肉吗?老板反驳说是猪肉,批发商送错了。

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蒙古肉有一个系列,这次可能不知道。检查员再次拒绝,要求新的原材料包装袋。班长不得已又拿了一个包装袋。这次本来是包装袋,但主要收费处具体用猪肉标记。

老板在店里声称以前没有再发生过这种事,除非顾客明确提出来,否则他们自己也不说。现场检查员表示,此前在食药监部受到了很多麻烦,有用猪肉或其他肉类伪造牛肉的餐厅,闵行分局正在积极进行特别检查。如果丁香餐厅的士气不道德,食药监查部将在进一步调查后处置。

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